SZ Gourmet Edition: Das Beste vom Wild

Im zweiten Band der SZ Gourmet Edition Themen-Reihe „Das Beste vom Wild“ entführt Sie Karl-Josef Fuchs auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu neuen „wilden“ Geschmackserlebnissen, die Sie begeistern werden. Ein Fest für die Sinne und den Magen.

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Produktnummer: 978-3-944628-96-7

Details:

SZ Gourmet Edition: Das Beste vom Wild
von Karl-Josef Fuchs
208 Seiten
22,0 × 28,0 cm
Hardcover

ISBN: 978-3-944628-96-7

SZ Gourmet Edition: Das Beste vom Wild

WILD, WILDER, DAS BESTE VOM WILD

Der zweite Band der Themen-Reihe vereint in „Das Beste vom Wild“ die raffiniertesten Gerichte aus der Spielweg-Küche. Als passionierter Jäger und Meister seines Fachs weiß Karl-Josef Fuchs eine stetig wachsende Fangemeinde mit seinen Leckerbissen von Wildgeflügel über Kaninchen und Hase bis hin zu Reh, Hirsch und Wildschwein zu begeistern. Ausführliche Erläuterungen und Bilder helfen, die Rezepte fachgerecht umzusetzen und bieten den puren wilden Waldgenuss. Wildküche zeitgemäß zelebriert von einem ausgezeichneten Spitzenkoch!

www.sueddeutsche.de

Über die Gourmet Edition

GOURMET EDITION - Standardwerke der zeitgemäßen Küche

In Kooperation mit der Süddeutschen Zeitung präsentiert der Tre Torri Verlag die Gourmet Edition, das absolute „must have piece“ für jede Küchenbibliothek. Im Herbst 2015 startete die Gourmet Edition mit den ersten drei Titeln: Den fulminanten Anfang bildet die Küchenbibel, eine Enzyklopädie der Kulinaristik; das universale Nachschlagewerk für Fragen rund um Essen,Trinken und gesundes Leben: Kurz darauf folgt mit Deutsche Klassiker ein Kochbuch, welches bekannte Rezeptklassiker in einer einfachen und in einer genial kulinarischen Variante vorstellt. Das ausführliche Rezeptbuch zum Schwein zeigt uns sein Bestes: Metzelsupp, Leberknödel und geschmorte Wadenbeine und vieles mehr – ungewöhnlich und saulecker.

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