Die 100 besten Salate
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Erschienen am: 3. Mai 2022
Details:
Die 100 besten Salate
Von A wie Avocado-Garnelen-Salat bis Z wie Zucchini-Salat
von Heide Vogel
232 Seiten
19,5 x 25,5 cm
Hardcover
Manchmal muss es einfach Salat sein – egal ob als frische Beilage, grüner Hauptakteur auf dem Teller oder sogar als Dessert! Das neue Standardwerk trumpft mit einer köstlichen Rezeptvielfalt auf. Von A… wie Artischocke bis Z… wie Zucchini. Geliefert werden neben klassischen Rezepten insbesondere spannende Neuinterpretationen wie ein Kürbis-Kichererbsen-Salat mit Feta und Cashews. Dabei immer im Fokus: Saisonale Blattsalate, Rohkost- und Gemüsesalate, Carpaccios, Salatbowls und Obstsalate kombiniert mit Hülsenfrüchten, Getreide, Fleisch und Fisch. Wer einen Blick über die heimische Salatschüssel werfen und sich international durchschlemmen möchte, ist hier ebenfalls genau richtig. Tipps zum Frischhalten und Zubereiten der Dressings runden das Buch ab.
Heide
Vogel, ehemalige Redaktionsmitarbeiterin der Genussbuchmanufaktur TRE TORRI, zog
2014 der großen Liebe wegen vom Rhein-Main-Gebiet in die spanische Extremadura.
Dort kulinarisch zwar bestens versorgt, fehlten ihr bei Festen und Grillpartys
jedoch bald die frischen, knackigen Beilagen: Salate! Also fing sie irgendwann
an, sich selbst welche mitzubringen. In kürzester Zeit erfreuten sich ihre
Kreationen immer größerer Beliebtheit, immer öfter wurde sie nach den Rezepten
gefragt. Entstanden ist so eine bunte und persönliche Auswahl an 100 köstlichen
Salatkreationen aus aller Welt. Die Autorin entwickelt Rezepte, schreibt Texte
und gibt Koch- sowie Sprachkurse.
Weitere
Informationen zu Heide Vogel: https://www.facebook.com/ricaricalecker https://www.instagram.com/ricaricalecker
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February 3, 2023 06:50
TOLLES Buch
Tolles buch wunderbar aufgebaut . 1. werden Salate vorgestellt wie z.B. Spinat. als 2. kommen die soßen und als letztes kommen die 100 besten Rezepte., wo für jeden was dabei ist
January 4, 2023 10:15
Tolle Salate!!
Eignet sich super für Leute, die mal etwas Abwechslung zu dem standard Salat haben wollen, den es in jedem Haushalt gibt. 100 tolle Rezepte, wo wirklilch für jeden etwas dabei ist!!
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