brand eins und Tre Torri - So schmeckt Nachhaltigkeit
BRAND EINS & TRE TORRI: Das Kochbuch
Das Genussbuch des Wirtschaftsmagazins liefert die Geschichte zum Rezept und das Rezept zur Geschichte: 12 Geschichten & 24 korrespondierende Speisen, die sich Wirtschaft, Gesellschaft, Kultur und Zukunft widmen.
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Erschienen am: 2. April 2022
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Produktnummer:
978-3-96033-123-0
Details:
So schmeckt Nachhaltigkeit
mutig. einfallsreich. wertvoll
von Herausgeber brand eins & Tre Torri
168 Seiten
21,2 x 28 cm
Hardcover - Bucheinband aus Ozeanplastik
brand eins und Tre Torri - So schmeckt Nachhaltigkeit
BRAND EINS & TRE TORRI:
DAS BESTE AUS ZWEI WELTEN
Was kommt dabei heraus, wenn sich ein Wirtschaftsmagazin und ein Kochbuchverlag zusammentun? brand eins, das Magazin, das seinen Lesern Mut und Lust auf Veränderung macht, und Tre Torri, die Buchmanufaktur für Qualität und Vielfalt, haben den Versuch gewagt. Das Ergebnis ist ein Geschenk für alle, die brand eins und gutes Essen lieben.
Das erste Genussbuch des Wirtschaftsmagazins liefert die Geschichte zum Rezept und das Rezept zur Geschichte: Was bedeutet gutes Leben? Welche Zutaten braucht ein gesundes Gemeinwesen? Wonach schmeckt Glück? Lässt sich aus Naturschutz eine Delikatesse machen? Kulinarische Experten haben handverlesene Geschichten auf ihre Art interpretiert. „So schmeckt Nachhaltigkeit“ ist ein Lesebuch für brandeins-Leser mit Appetit auf Neues. Und ein Kochbuch für Kulinariker mit Lust auf substanzielle Rezepte.
12 Geschichten und 24 korrespondierende Speisen, die sich Wirtschaft, Gesellschaft, Kultur und unserer Zukunft widmen – eine feine Symbiose aus Text und Gericht.
Die besondere Ausstattung:
Schön nachhaltig! TOILE OCEAN ist das erste Bucheinbandmaterial, das aus Ozeanplastik hergestellt wird.
DAS BESTE AUS ZWEI WELTEN
Was kommt dabei heraus, wenn sich ein Wirtschaftsmagazin und ein Kochbuchverlag zusammentun? brand eins, das Magazin, das seinen Lesern Mut und Lust auf Veränderung macht, und Tre Torri, die Buchmanufaktur für Qualität und Vielfalt, haben den Versuch gewagt. Das Ergebnis ist ein Geschenk für alle, die brand eins und gutes Essen lieben.
Das erste Genussbuch des Wirtschaftsmagazins liefert die Geschichte zum Rezept und das Rezept zur Geschichte: Was bedeutet gutes Leben? Welche Zutaten braucht ein gesundes Gemeinwesen? Wonach schmeckt Glück? Lässt sich aus Naturschutz eine Delikatesse machen? Kulinarische Experten haben handverlesene Geschichten auf ihre Art interpretiert. „So schmeckt Nachhaltigkeit“ ist ein Lesebuch für brandeins-Leser mit Appetit auf Neues. Und ein Kochbuch für Kulinariker mit Lust auf substanzielle Rezepte.
12 Geschichten und 24 korrespondierende Speisen, die sich Wirtschaft, Gesellschaft, Kultur und unserer Zukunft widmen – eine feine Symbiose aus Text und Gericht.
Die besondere Ausstattung:
Schön nachhaltig! TOILE OCEAN ist das erste Bucheinbandmaterial, das aus Ozeanplastik hergestellt wird.
TOILE OCEAN wurde zusammen mit der Firma tide ocean SA entwickelt, die
sich auf die Sammlung und Aufwertung von Ozeanplastik in einem
preisgekrönten Upcycling-Verfahren spezialisiert hat. Der Clou: Zur
Herstellung dieses Gewebes dienen Plastikabfälle aus dem Meer, die zu
einem Granulat verdichtet und zu einem Garn gesponnen werden. Eine
Beschichtung aus wasserbasiertem Acryl macht es zum Bucheinbandmaterial.
So werden für einen Quadratmeter TOILE OCEAN über fünf 0.5l-PET-Flaschen wiederverwertet. Hinzu kommt: Von jedem verkauften Meter TOILE OCEAN kommt 1% des Umsatzes der Säuberung von Gewässern zugute. TOILE OCEAN ist ein Einbandmaterial von Winter & Company.
Das Buch wird klimaneutral hergestellt und das Material ist FSC zertifiziert.
So werden für einen Quadratmeter TOILE OCEAN über fünf 0.5l-PET-Flaschen wiederverwertet. Hinzu kommt: Von jedem verkauften Meter TOILE OCEAN kommt 1% des Umsatzes der Säuberung von Gewässern zugute. TOILE OCEAN ist ein Einbandmaterial von Winter & Company.
Das Buch wird klimaneutral hergestellt und das Material ist FSC zertifiziert.
über brand eins
Wirtschaft verstehen.
Neues erschaffen.
Selbstbestimmt leben.
brand eins – Zeigen, was möglich ist.
Das Hamburger Wirtschaftsmagazin brand eins erzählt mit viel Charme und Persönlichkeit, wie sich Politik und Ökonomien im Großen und Kleinen auf uns Menschen sowie unser gesellschaftliches Zusammenleben auswirken.
Modern und weitsichtig thematisiert das Wirtschaftsmagazin nicht einfach Zustände, sondern widmet sich mit scharfem Blick den Hintergründen und analysiert die Ursachen aktueller Gegebenheiten. Letztlich geht es auch um zukunftsorientierte Überlegungen und eine Verbesserung durch Erfahrungen, weshalb auch fundierte Prognosen und Reportagen in brand eins nicht zu kurz kommen.
Verbreitete Auflage: 53.550 Exemplare (IVW 2/2021)
Neues erschaffen.
Selbstbestimmt leben.
brand eins – Zeigen, was möglich ist.
Das Hamburger Wirtschaftsmagazin brand eins erzählt mit viel Charme und Persönlichkeit, wie sich Politik und Ökonomien im Großen und Kleinen auf uns Menschen sowie unser gesellschaftliches Zusammenleben auswirken.
Modern und weitsichtig thematisiert das Wirtschaftsmagazin nicht einfach Zustände, sondern widmet sich mit scharfem Blick den Hintergründen und analysiert die Ursachen aktueller Gegebenheiten. Letztlich geht es auch um zukunftsorientierte Überlegungen und eine Verbesserung durch Erfahrungen, weshalb auch fundierte Prognosen und Reportagen in brand eins nicht zu kurz kommen.
Verbreitete Auflage: 53.550 Exemplare (IVW 2/2021)
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