Craft Bier
Das Standardwerk zum Selbstgebrauten. Praktische Hinweise zum Einkauf, Lagerung und Ausschank sind hilfreich für den optimalen Craft-Bier-Genuss.
35,00 €*
Inhalt:
1
Dieses Produkt erscheint am 5. Oktober 2023
Produktnummer:
978-3-96033-168-1
Details:
Craft Bier
Brauen, Schmecken, Genießen
224 Seiten
20 x 25,5 cm
Hardcover
Craft Bier
Da braut sich was zusammen – altes Handwerk, neue Leidenschaft
Der neue HALLWAG Titel ist eine Hommage an eine ganz besondere Hopfenkaltschalte: CRAFT BIER. Das Standardwerk zum Selbstgebrauten gleicht einer großen Reise durch die Welt der Craft-Biere. Die Bierhistorie von damals bis heute wird ebenso behandelt wie die Bedeutung des Bieres in Deutschland. 10 anschauliche Bierportraits mit Rezeptur, die Geschichte der nationalen und internationalen Craft-Bier-Bewegung sowie Warenkunde zu Malz, Hopfen, Hefe und Wasser sogen für das nötige Know-How. Praktische Hinweise zum Einkauf, Lagerung und Ausschank sind hilfreich für den optimalen Craft-Bier-Genuss. Ein Rezeptteil liefert die passenden Gerichte zum selbstgebrauten Bier mit Trebern.
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